Квалитетни састојци

10 година искуства у производњи

Дехидрирани бели лук у праху / у гранулама

Бели лук је такође познат под научним именом аллиум сативум и повезан је са другим намирницама интензивног укуса, као што је лук. Као и зачин и као лековити елемент, бели лук је некада био један од основних производа у Гален култури. Бели лук се користи за лук, који садржи есенцију интензивног укуса. Бели лук има различите хранљиве материје, попут витамина Ц и Б, који помажу организму да добро свари, брзо, смирује болове, убрзава метаболизам и тонизира организам. Бели лук је боље конзумирати свеж, али љуспице белог лука такође чувају ове вредне хранљиве материје које генерално обезбеђују добро здравље организма. Свеж бели лук се исече на крупније комаде, опере, сортира, исече на коцкице, а затим дехидрира. Након дехидрације, производ се бира, меље и просијава, пролази кроз магнете и детектор метала, пакује и тестира физичке, хемијске и микро квалитете пре него што је спреман за отпрему.


Детаљи о производу

Ознаке производа

апликација

Пахуљице белог лука користе се у разним рецептима, као што су супе, сосови, варива или као зачин за јела од меса. У основи, уместо белог лука користе се љуспице белог лука, у јелима која захтевају само исти укус, али не и исту текстуру као она која припада свежем белом луку.

производ
производ

Спецификација

Ставка Стандард квалитета
Изглед Слободно текуће грануле
Боја Светло до тамно жуте
Укус/Арома Оштар, типичан за дехидрирани бели лук
Величина честица На #35: 5% мак. До #90: 6% мак
Нормални Булк Индек 120-140мл/100г
Влага 6,5% мак
Топла вода нерастворљива 12,5% мак
ТПЦ 500.000 цфу/г мак
Цолиформс 500МПН/г мак
Е.Цоли 3МПН/г мак
Калуп/квасац 500/г мак
Салмонелла Негативно у 25г
Стапх Ауреус 10/г мак
Ц. Перфрингенс 100/г, макс

приметити

Паковање:
Сви примарни материјали за контакт су квалитетни за храну и следљиви.
Производ се може паковати у крафт папирну кесу, јак валовити картон или према захтеву купца.

Складиштење:
24 месеца неотворено чувано у хладној и сувој атмосфери пре, температура - 50 степени Ф до 70 степени Ф, релативна влажност -70% мак.

апликација

дес
апликација
апликација
апликација
апликација

  • Претходно:
  • Следеће:

  • ПОВЕЗАНИ ПРОИЗВОДИ