Изоловани протеин грашка се производи од висококвалитетног грашка, након процеса просијавања, селекционисања, дробљења, одвајања, испаравања под високим притиском, сушења и селекције итд. Овај протеин је светло жуте мирисне боје, са преко 80% садржаја протеина и 18 врсте аминокиселина без холестерола.Добар је у растворљивости у води, стабилан, дисперзибилан и такође има неку врсту желирајуће функције.
Изоловани протеин грашка се производи од висококвалитетног грашка, након процеса просијавања, селекционисања, дробљења, одвајања, испаравања под високим притиском, сушења и селекције итд. Овај протеин је светло жуте мирисне боје, са преко 80% садржаја протеина и 18 врсте аминокиселина без холестерола.Добар је у растворљивости у води, стабилан, дисперзибилан и такође има неку врсту желирајуће функције.